Bizcocho para tartas de brócoli con zanahoria
Paso a paso
- 1
Poner en un tupper la leche, la levadura, los aromas y tres cucharadas de azúcar unos 15 o 20 minutos.
- 2
Cocer las verduras durante 10 minutos, escurrir y añadir los huevos y el aceite hacer un puré con el brazo de la batidora.
- 3
En un bol verter la harina, la sal y el puré de verduras con huevos. Batir con varillas de amasar unos 5 minutos.
- 4
Añadir la leche con la levadura y el resto de azúcar. Batir bien hasta que quede una masa homogénea.
- 5
Pasado el tiempo de reposo para que crezca la masa sin sacar del horno hornear a 180 grados unos 45 minutos y listo. En la mitad de cocción podrías cambiar los moldes de lugar el de arriba, abajo y al revés para que se horneen igual. Queda esponjoso y fácil de trabajar. No se nota el sabor de las verduras para los niños es genial.
- 6
Verter la masa en moldes untados con mantequilla y dejar en el horno a 40 grados centígrados unas dos horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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