Salmón caramelizado con soja

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Esta receta, me la dio el otro día pepi, la de los mantecados sevillanos, me la hice para mi sola para probar.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 medallonessalmon (1 por persona )
  2. Cebolla picadita o rallada
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. 1/2 vasoazucar moreno
  5. 1/4 de vasosalsa de soja
  6. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Freimos el salmon y retiramos

  2. 2

    Picamos la cebolla bien picadita y la rehogamos que este un poco dorada y luego le echamos el resto acabando con la harina

  3. 3

    Dejamos que se haga asta que reduzca la salsa y ponemos el salmon encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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