Salmón con gulas y pimiento de piquillo con Salsa de Soja
Guiyermo Martinez @guiye_martinez
Después de pensar que hacía para acompañar al salmón, ví que tenía unos ingredientes estupendos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el Salmón por la parte de la piel a fuego medio y esperamos a que se haga. Habrá un momento que la piel se pegue a la sartén, no deberemos tocarlo ya que estropearía mis el producto. Cuando esté tostada la piel se desprenderá y será el momento de sacarlo.
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En ese momento echamos la Leche de soja y la Salsa de soja, reducimos un poco y...
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Rehogamos las gulas y montamos el plato. En este caso me pase de salsa ya que el invitado lo requería.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guiyermo Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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