Salmón marinado en soja con brócoli

Miguel GÓMEZ
Miguel GÓMEZ @cook_21492704
Asturias
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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 1 trozosalmón
  2. 50 grbrócoli
  3. 10 cucharadasSoja
  4. 3cucharas de limón o lima
  5. Pizcaeneldo
  6. 2 cucharasaceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol añadir la soja, limón, eneldo y el aceite de oliva, limpiar bien el salmón y macerar durante 30 minutos en el frigorífico cubierto con film. Cocer el brócoli.

  2. 2

    Sacar el salmón del macerado y reserva para hacer al gusto en la plancha.

  3. 3

    Con el macerado redudir para acompañar al salmón una vez hecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel GÓMEZ
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Apasionado por la cocina tradicional, productos de mí huerta, Km0, artesanos, naturales
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