Salmón al horno con salsa de soja y miel

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He preparado para la cena esta receta de salmón que se hace en 20 minutos entre la preparación y el horneado. Está muy buena, he acompañado el salmón con un salteado de verduras.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 rodajasalmón fresco por comensal
  2. 1 cdasalsa de soja
  3. 1 cdamiel
  4. 1 cdaaceite de oliva virgen extra
  5. 1 pizcajengibre en polvo
  6. al gustoSal y pimienta
  7. Opcional salteado de verduras como guarnición

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar el salmón, secar y poner en una bandeja de horno. En un bol mezclar la salsa de soja, la miel, el aceite, un poco de sal, pimienta y el jengibre emulsionar.

  2. 2

    Cubrir el salmón con la salsa y meter la bandeja en el horno previamente calentado a 200º. Al introducir el salmón en el horno bajar la temperatura a 180º.

  3. 3

    Hornear entre 15 y 18 minutos. Opcionalmente mientras saltear las verduras para la guarnición.

  4. 4

    Emplatar el salmón con las verduras y la salsa de soja y miel por encima del salmón. Servir caliente

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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