સૈૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં જીણી સમારેલી કોબી, ગાજર,કેપ્સીકમ,ચીઝ, ઘાણાભાજી,મરચા,મીઠું,લાલ મરચું પાઉડર,લીંબુ નો રસ નાખી બઘું હલાવી તૈયાર કરો.

પછી બીજા બાઉલમાં ઘઉં નો લોટ ૧ કપ, તેમાં તેલ,મીઠું, ખાંડ,બેકિંગ સોડા,દહીં, અને નવશેકું પાણી લઈ લોટ બાંધી ૨૦ મીનીટ ઢાંકી રાખી દેવો

પછી લુઓ લઈ વેજીટેબલ વારુ પુરણ ભરી લોઢી મા સેકી ઉપર થી ચીઝ નાખી લીલી ચટણી. અને ટમેટા🍅 સોસ.અને દહીં સાથે પીરસવું