Una foto de Ensalada de langostinos y rossinyols de pi

Ensalada de langostinos y rossinyols de pi

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

AQUI TENEIS UNA ENSALADA PORQUE NO TODO VA A SER DULCES, NO? JAJAJA BUENO TAMBIEN TENGO MAS, ESTA NO ES LA UNICA JAJAJA Y AHORA QUE VIENE EL BUEN TIEMPO Y HAY QUE PONERSE EL BIKINI.

Ensalada de langostinos y rossinyols de pi

AQUI TENEIS UNA ENSALADA PORQUE NO TODO VA A SER DULCES, NO? JAJAJA BUENO TAMBIEN TENGO MAS, ESTA NO ES LA UNICA JAJAJA Y AHORA QUE VIENE EL BUEN TIEMPO Y HAY QUE PONERSE EL BIKINI.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 150 GRROSSINYOLS DE PI (GIROLAS O SETAS DE SAN JUAN )
  2. 1ESCAROLA
  3. 12 COLASLANGOSTINOS
  4. 1 HOJALAUREL
  5. 1ZANAHORIA
  6. 1CEBOLLA
  7. SAL
  8. PARA LA SALSA
  9. 1CEBOLLINO
  10. 2ESCALONIAS
  11. PERIFOLLO
  12. ACEITE
  13. VINAGRE DE SIDRA
  14. SAL Y PIMIENTA

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    LIMPIAR LAS SETAS Y LA ESCAROLA Y PICAR FINAMENTE, HERVIR LAS COLAS DE LANGOSTINOS EN AGUA CON EL LAUREL, LA ZANAHORIA, LA CEBOLLA, Y LA SAL DURANTE UNOS MINUTOS. ENFRIAR

  2. 2

    QUITAR LAS CASCARAS DE LAS COLAS DE LOS LANGOSTINOS Y PARTIR POR LA MITAD, COLOCAR EN EL PLATO QUE SE VAYA A SERVIR LAS SETAS TROCEADAS POR LA PARTE EXTERIOR, LA ESCAROLA EN EL CENTRO Y CUBRIENDO LA ESCAROLA LOS LANGOSTINOS.

  3. 3

    **PREPARAR UNA VINAGRETA**: CON EL ACEITE, EL VINAGRE DE SIDRA, PERIFOLLO, SAL Y PIMIENTA Y LA ESCALONIA Y EL CEBOLLINO CORTADO EN TIRITAS. ANTES DE SERVIR ALIÑAR LA ENSALADA CON LA VINAGRETA

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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