Ensalada con langostinos
Laia @lunamoon
Una ensalada muy sencilla pero completísima! En 15 minutos tendrás la comida lista incluso para llevar al trabajo, lo mejor es que puedes sustituir ingredientes por lo que prefieras o tengas en la nevera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pondremos la pasta a hervir como indique el paquete, y a la vez un huevo (yo el huevo lo dejo 7 minutos porque me gusta usar la yema como salsa sino, dejadlo más tiempo)
- 2
Mientras hierve cortaremos y lavaremos la lechuga, pelaremos y rallaremos una zanahoria y cortaremos en cubos 1/2 aguacate.
- 3
Los langostinos podéis cocinarnos yo compre unos que venían cocidos y como quiero que sea un plato frío los dejare así, sino a la sartén con un chorrito de aceite 3 minutos
- 4
Cuando la pasta y el huevo estén listos escurriremos el agua y pelaremos y cortaremos el huevo.
- 5
Pondremos todos los ingredientes al gusto, como sazón yo he usado sal y aceite pero podéis usar el aderezo de vuestra preferencia, que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laia le encantará ver cómo quedó.
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