Ensalada fresca de langostinos y roquefort

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Una ensalada muy original para quien le guste el queso azul o roquefort, con refrescantes langostinos y piña. Si no os gusta podéis sustituirlo por queso semi, o directamente quitarlo... Pero aconsejo el contraste.

¿Os atrevéis? =)

Ensalada fresca de langostinos y roquefort

Una ensalada muy original para quien le guste el queso azul o roquefort, con refrescantes langostinos y piña. Si no os gusta podéis sustituirlo por queso semi, o directamente quitarlo... Pero aconsejo el contraste.

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Ingredientes

10 minutos
1 plato
  1. 3-4langostinos cocidos
  2. 1 lonchahermosa de salmón ahumado
  3. 1 poquitoqueso roquefort
  4. 1 rodajapiña
  5. Lechuga tipo mezclum
  6. 1 chorritocrema de vinagre balsámico
  7. 1 chorritoaceite
  8. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Dividimos el queso, la piña y el salmón en trozos (comestibles). Lavamos la lechuga. Pelamos los langostinos, si queremos, para hacer más fácil la faena.

  2. 2

    En un plato hacemos una base con lechuga.

  3. 3

    Encima ponemos la piña, queso, salmón y langostinos.

  4. 4

    Aliñamos con aceite, crema balsámica y sal.

  5. 5

    Servimos fresquita... =)

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Cocinar hoy
Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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