Ensalada de langostinos y hojas de roble
Antonio-José @Antonio_jose
Ensalada de langostinos y hojas de roble
Paso a paso
- 1
Lavar la ensalada, rábanos y tomate.
- 2
Trocear
- 3
Pelar los langostinos y reservar cabezas y cuerpos
- 4
Preparar la vinagreta, chafar las cabezas y reservar el coral, ponemos la mostaza antigua y el aceite junto con la miel y el aceite de gambas
- 5
El vinagre y emulsionar, reservar
- 6
Incorporar un bote pequeño de maíz y el atún
- 7
Por último pelar la manzana (para que no se oxide) y servir con la vinagreta y la cebolla frita
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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