Una receta suave y tradicional.

@cocinitastu

Plato de cuchara

Arroz con conejo, un sofrito de tomates, judías y colorante, se sirve con zumo de limón que le da un toque riquísimo.

# cumplimos8 Esta es una de mis primeras recetas, de las que me traen unos bonitos recuerdos de Aromas y Sabores de toda una Vida, (título de mi primer libro de cocina), la preparaba mi abuela Nazaria a continuación mi querida Madre y ahora yo que sigo sus pasos .Y gracias a la webs de Mis Recetas que es estupenda, aprovecho para felicitar a todo el equipo de lo bien que está.Y hoy veréis todos sus pasos en esta bonita página que tenemos.

Hoy traigo una receta que suelo hacer muy a menudo. Cuando nos reunimos en familia, a la mayoría le gusta el arroz con conejo, y a otra parte con pollo.Así, que me veo obligado a satisfacer el gusto a los comensales y hacer dos arroces.Pero al final si salen buenas, empiezan a coger cada uno de las dos.......estero que os guste.La carne de conejo : Es una de las carnes más sabrosas y limpias que podemos encontrar en el mercado.Su valor nutricional la hace apta para casi todas las personas y dietas.La carne de conejo aporta 131 kcal por cada 100 gramos, La composición nutricional de la carne de conejo, en cuanto a micronutrientes, la convierten en un gran aliado para cubrir las necesidades diarias de algunos nutrientes esenciales. Destaca el aporte de vitaminas del grupo B, la carne de conejo tiene un alto contenido de vitaminas B3, B6 y B12. Una ración de carne de conejo aporta más del 100 % de la cantidad diaria recomendada de vitamina B3, casi el 40 % de vitamina B6y el triple de las necesidades de vitamina B12.La carne de conejo tiene un alto contenido en fósforo, y es fuente de selenio y potasio. Su contenido en sodio es bajo, y un menor contenido de este contribuye a mantener la tensión arterial normal.La carne de conejo se puede incluir en la alimentación variada en todas las edades y situaciones fisiológicas.

Este es uno de los arroces que más me gustan. Mi familia sólo lo quiere en invierno, yo en cualquier estación del año. Hoy sabía que comía sólo y me lo preparé ayer tarde, para poner el arroz hoy y comer. ¡buen provecho¡

Es uno de los arroces que más me gustan, además que me sale bordado

Un poco picante con 2 guindillas 😜🌶🌶

Arroz con muslos de conejo y las pencas de la acelga. Bien caldoso y sabroso. Ideal para días de frío, muy reconfortante. Si os gusta esta receta os recomiendo la receta de la lista número 4. Arroz con conejo campero.

El arroz caldoso podemos hacerlo con cualquier ingrediente. Es muy fácil de cocinar. Combinar distintas carnes le dará al caldo un rico sabor. Y las verduras , en mayor o menor cantidad, frescas o congeladas, aportarán otros nutrientes para un plato nutritivo y rico. Pon un arroz en tu día a día!!#ABC

Los arroces caldositos son una delicia. Podemos poner cualquier carne o verdura. Reconforta y levanta el ánimo . Y son tan fáciles de hacer.. Si se queda seco antes de estar cocido, se añade agua , se remueve suavemente y listo#MiTajetaNavideña

Cualquier día es la ocasión perfecta para degustar este rico arroz con conejo. Os recomiendo hacerlo pronto. No se os olvidará el sabor.

Con el primer día de tiempo fresco hemos inaugurado la temporada de platos de cuchara. Aquí en València, comemos muchos días arroz. Antiguamente, excepto un día,-los viernes-, se comía arroz todos los días, como plato único, y siempre era diferente. Ocurre algo similar en Italia con la pasta. El de hoy estaba delicioso, no sé si por añoranza o por novedad!!

Hoy he hecho este arroz y ha salido ¡Buenísimo! Siempre me alegro de sobremanera cuando un arroz me sale bueno, porque vivo en la Comunidad Valencia, lo que equivale al Reino de los Arroces y soy consciente que el nivel es muy alto aquí 😅. Pero me atrevo a compartir la receta de hoy porque, aunque haya sido improvisada, ha salido estupendamente bien. Además hoy he descubierto que en la cámara de fotos de mi teléfono hay un modo "Food" (👌🏼) que me permite hacer mejores fotos. (soy malísima haciendo fotos). Así que estoy contentísima, no solo con la comida de hoy, sino con las fotos también 🎉 Pongo 3 comensales porque hemos comido 2, y ha sobrado una ración (en un tupper para mi comida mañana!!). Y gracias a @tesa_cuina por las hierbas que me regaló hace un par de meses - hoy han dado el toque especial a un arroz estupendo.

Un delicioso arroz, con conejo, setas Nameko, que son suaves y muy ricas, vino Chardonnay, y caldosito, merece la pena probarlo, a mi hijo pequeño que no le gustan las setas, lo ha probado y dice que es el arroz que mas le gusta, probad.

Uno de los platos preferidos de mi pareja 😉

#familiar#mirecetario#milibrode1000recetas

En realidad es una receta de aprovechamiento, y el caldo, cosas de mi familia. Este es un plato que normalmente sólo se comía los días de frío, a día de hoy sigo sin entender porqué, ya que está buenísimo. He aquí mi receta:

Para el #weeekendretoEste arroz que se hace en nada y está delicioso!! Además resulta muy económico!#delantaldorado