Arroz caldoso con conejo

Rosa
Rosa @cook_1097991
España

Arroz con conejo, un sofrito de tomates, judías y colorante, se sirve con zumo de limón que le da un toque riquísimo.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 1cuarto de judias verdes anchas
  2. 2 puñadosarroz de grano grueso
  3. sal
  4. 1cuarto de conejo
  5. colorante
  6. 2 cdastomate triturado natural
  7. aceite de oliva
  8. agua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una olla con la mitad de agua, iremos hirviendo las judías troceadas, durante 40 minutos aprox. En una sartén con un hilo de aceite sofreiremos el conejo a trozos.

  2. 2

    Cuando este añadiremos el tomate y acabaremos de sofreír todo unos 10 minutos

  3. 3

    Lo echaremos todo en la olla con las judías, salaremos a gusto y añadiremos un poco de colorante, dar un hervor de 20 minutos para que se mezcle todo bien.

  4. 4

    Seguidamente echaremos el arroz (un puñado por persona), herviremos 20 minutos, y serviremos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rosa
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