247. Arroz caldoso con conejo y pencas de acelga

Arroz con muslos de conejo y las pencas de la acelga. Bien caldoso y sabroso. Ideal para días de frío, muy reconfortante. Si os gusta esta receta os recomiendo la receta de la lista número 4. Arroz con conejo campero.
Paso a paso
- 1
En una olla grande sellamos el conejo salpimentado, en mi caso tenemos muslos de conejo que nos gustan mucho. Lo reservamos. En ese aceite sofreímos las verduras ya cortaditas en trozos pequeños. Cuando estén listas agregamos el tomate.
- 2
Añadimos a las verduras el conejo y el agua hirviendo. Es el momento de agregar la cúrcuma ya que le dar un bonito color. Dejamos cocer 15 min con la hoja de laurel.
- 3
Agregamos el arroz y las pencas cocemos 13 min más. Cuando queden 2 min agregamos la picada de ajo y perejil. Servir. 🧚🏻♀️
- 4
A disfrutar!
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