Ingredientes

4 docenas
  1. 1 kilocarne picada común
  2. 4cebollas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2morrón verde
  5. 2cebollas de verdeo
  6. 5huevos duros
  7. Sal, pimienta, comino, ajo y pimentón

Paso a paso

  1. 1

    En un wok u olla poner un poco de aceite y comenzar salteando la cebolla picada y el ajo. Luego agregar los morrones picados y la cebolla de verdeo. Una vez que todo está medio cocido agregar la carne y cocinar. Condimentar con sal, pimienta, comino y pimentón.

  2. 2

    Por otro lado preparar los huevos duros. Cuando esté cocido el picadillo, pelarlos, picarlos y agregarselos. Mezclar. Dejar enfriar y rellenar las empanadas. Con éstas cantidades salen 4 docenas aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marie
Marie @cook_18185604
Provincia de Buenos Aires. Argentina.

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