Batimos en un bol los huevo junto con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla.

Trituramos las galletas oreo y las agregamos a la mezcla del bol y con ayuda de una espátula removemos. Y ahora, echamos la mezcla en un molde para bizcocho forrado con papel de horno.

Precalentamos el horno a 175°C con calor por arriba y por abajo, evitando así que quede crudo.
Cuando el horno esté caliente metemos la masa al horno y lo dejamos 25 minutos. Sacamos el molde y lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo.

Ponemos el frosting en una manga pastelera y dividimos en dos el bizcocho que teníamos enfriando. Para que el bizcocho no se mueva poned un poco de frosting en la base. Y ahora pondremos el frosting, no escatiméis, en la parte superior del bizcocho y colocamos el segundo bizcocho encima. Cubrimos la parte de arriba y los laterales con el resto del frosting.

Finalmente, con ayuda de una espátula alisamos toda la mezcla y colocamos unas galletas a modo de decoración.

¡Bon appetit!👩🏼‍🍳 #FiestasSaludables