Tarta de Oreo

Calentamos el horno a 180 grados.

Vamos a preparar la base.Trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y mezclamos el azúcar, las galletas y la mantequilla todo junto.Con esto vamos a cubrir la base de nuestro molde, que previamente acordaros de engrasar con mantrequilla para que no se nos pegue.

Metemos en la nevera y mientras preparamos el relleno.
En un bol mezclamos el queso philadelphia , el mascarpone, los huevos, la nata, el azúcar.

Cuando nos quede bien mezclado trituramos las galletas oreo y las incorporamos a la mezcla removiendo. Yo no las machaque mucho, ya que mi intención era que se quedaran tropezones grandes.

Sacamos el molde de la nevera y vertemos la mezcla del bol en el.

Horneamos la tarta unos 2º minutos a 180 grados y después bajamos la temperatura a unos 120 grados durante unos 80 minutos. Transcurrido este tiempo lo recomendable es que con un palito pinchéis la tarta y si sale limpio, quiere decir que ya la tenéis lista, si sale manchado dejar la tarta un rato más. Ya sabéis que cada horno funciona de una forma diferente.

Por ultimo sacamos la tarta del horno, dejar que se enfríe y una vez fría meterla en la nevera toda la noche.

Cuando vayáis a comerla yo monte un poco de nata para ponerla por encima. Pero si no queréis añadirle nada esta buenísima igual.