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Ingredientes

8 a 10 raciones
  1. 4 paquetesgalletas Oreo
  2. 500 mlleche
  3. 600 mlnata para montar
  4. 3 cucharadas grandesmantequilla
  5. 2 tarrinasqueso mascarpone
  6. 3 sobrescuajada
  7. al gustoAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Para la base: cogemos 3 paquetes de galletas oreo (el cuarto lo reservamos para decorar) separamos el chocolate de las galletas y lo reservamos para la crema

  2. 2

    Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derritida

  3. 3

    Colocamos las galletas sobre un molde y la aplastamos bien con la ayuda de un vaso, tiene que quedar una capa uniforme, la metemos al congelador mientras preparamos la segunda capa.

  4. 4

    En una olla ponemos a calentar la leche(reservamos un vasito para disolver la cuajada), y la nata una vez que estén calentitos añadimos el queso y el chocolate de las galletas que anteriormente hemos reservado, también le añadí un par de galletas trituradas. Y finalmente la cuajada que hemos disuelto en la leche, no tenemos que dejar de remover hasta que empiece a hervir y le apagamos el fuego.

  5. 5

    Echar la crema en el molde sobre las galletas, y decoramos con galletas oreo trituradas.

  6. 6

    Guardar en la nevera toda una noche y después servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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