Pipian rojo de ajonjolí con pollo

Yezzy
Yezzy @miriyes75
Xochitepec, Morelos.

Al hacer uso de la semilla de ajonjolí toma el nombre de pipian guapuras🤩, es muy sencillo prepararlo y su sabor incomparable , espero y se animen a comerlo , provechito guapuras 💋

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Ingredientes

1 hora 10 minutos
4 a 6 raciones
  1. 1 Kilopollo
  2. 100 grajonjolí tostado
  3. 5jitomates
  4. 1 latapequeña de chiles chipotle
  5. 1/2cebolla chica
  6. 2 dientesajo
  7. al gustoSal
  8. al gustocaldo de pollo
  9. 3papas grandes
  10. 4nopales

Paso a paso

1 hora 10 minutos
  1. 1

    Vamos a poner a cocer el pollo y también vamos a lavar, picar y poner a cocer las papas y los nopales.(Estos se escurren)

  2. 2

    Ahora vamos a poner a licuar los jitomates, la cebolla, los ajos, la lata de chiles chipotle y el ajonjolí con una taza de caldo(del mismo caldo donde se cocino el pollo)"el jitomate está crudo guapuras, no está hervido, ok😉"

  3. 3

    Ya licuado estos ingredientes vamos a poner este contenido dentro de una cazuela, le prendemos esperamos a que comience a hervir, ahora es momento de agregar 2 tazas de caldo también las verduras y el pollo revolvemos muy bien, ahora dejemos que hierva a fuego medio por 25 a 30 minutos, prueba de sal guapura si está a tu gusto pues ya está listo, nuestro pipian!!! Provecho guapuras, ven qué fácil es prepararlo y sabe mmmm💖

  4. 4

    Recuerden que durante el tiempo de los 25 minutos, NO debes de dejar de mover tu pipian porque es muy fácil que se te queme, así que no te despegues de tu estufa, apaga tu guisado, ahora pruébalo, espero y les encante guapuras💋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yezzy
Yezzy @miriyes75
Xochitepec, Morelos.
🇲🇽Orgullosamente Mexicana🇲🇽 , la cocina🍽️ para mí es bipolar (la amo y a veces la detesto) pero disfruto mucho prepararla guapuras 💓,síganme los BUENOS! 🤩
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