นำข้าวโอ๊ตกับ ถั่วลิสงดิกระเทาะเปลือกมาใส่เครื่องปั่น บดให้ละเอียด

พอได้ถั่วลิสงดิบบดละเอียดกับข้าวโอ๊ตบดละเอียดแล้ว ใส่ส่วนผสมแห้ง เบคกิ้งโซดา ผงฟูเกลือลงไป

น้ำภาชนะเปล่าอีกถ้วยนึง ใส่ส่วนผสมเปียก ไข่ น้ำมันมะพร้าว วานิลลา. แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลฮาฟแคลอรีเป็นอย่างสุดท้ายในส่วนผสมเปียก ตีจนน้ำตาลละลาย สูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่อง

นำใส่เตา ใช้ไฟ 150/10นาที แล้วพลิกกลับด้าน ใช้ไฟ150/15นาที เพื่อให้ตัวคุ้กกี้ กรอบและไล่ความชื้นของขนม