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Ingredientes

  1. 1 librahígado cortado
  2. 2tomates maduros
  3. 1cebolla colorada cortada en juliana
  4. 1pimiento verde en tiras
  5. 4 dientesajos machacados
  6. Comino..pimienta..sal..al gusto
  7. Arroz blanco. Y patacones para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén profunda ponemos 1 taza de agua cuando empiece a hervir ponemos el hígado dejamos cocer por 10 minutos..en el vaso de la licuadora

  2. 2

    Ponemos los tomates sin semilla y sin piel a licuar con 1/4 taza de agua este jugo de tomate lo ponemos con el hígado dejamos cocer 5 minutos y

  3. 3

    Ponemos la cebolla y el pimiento el ajo..comino y sal al gusto dejamos cocer por 7 a 8 minutos tratando que no se seque..apagamos y listo servimos con patacones de verde y arroz blanco..espero les guste saludos 🤗🙋‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rossy Olvera Oficial 83🍨🎂🍰🍦🍗🧀🍞🍊🥩🌯M
Guayaquil.Ecuador
soy empírica en gastronomía. La ..palabra cocinero, para algunos suena despectivo, para otros es sacrificio y entrega", 🤔soy locutora comercial...y d noticias pero me encanta cocinar 🤗18 de octubre mi cumpleaños 🎂🎉
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