Lazos de hojaldre, miel y almendra

Mi Dulce Rincón
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Sevilla

Riquísimos Lazos de Hojaldre para una merienda o desayuno, rápidos de hacer y de comer 😉😋 http://midulcerincondulce.blogspot.com/

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Ingredientes

  1. 2 Láminashojaldre
  2. 50 grmiel (al gusto)
  3. Almendra laminadas (cantidad al gusto)
  4. Para hacer el Almíbar
  5. 100 grmiel
  6. 100 gragua
  7. 1 ramacanela
  8. Esencia de anís al gusto (opcional)
  9. Si prefieres el almíbar más denso, sólo tienes que poner más miel que agua, y si por el contrario te gusta más líquido, poner más agua que miel

Paso a paso

  1. 1

    Extender una de las láminas de hojaldre, con un pincel untar toda la lámina de miel.

  2. 2

    Repartir por todo el hojaldre la almendra laminada (al gusto) y cubrimos con la segunda lámina de hojaldre

  3. 3

    Cortamos en tiras, el ancho y largo que prefieras, a mi me salieron 14 lazos.

  4. 4

    Una vez cortados, retorcer y poner sobre una bandeja de horno. Pintar con huevo todos los lazos.
    Precalentar el horno a 200ºC y hornear a 190ºC o durante unos 18 ó 20 minutos, dependerá de cada horno, cuando los veas dorados ya estarán listos.

  5. 5

    Para hacer el almíbar, ponemos al fuego medio/alto un cazo amplio con la miel, el agua, la rama de canela. Cuando empiece a hervir, bajar la temperatura y dejar infusionar unos 10 minutos. Una vez apagado el fuego añadir la esencia de anís al gusto (opcional).

  6. 6

    Para almibarar los lazos tenemos dos opciones:
    - Con los lazos fríos y el almíbar caliente
    - Con los lazos calientes y el almíbar frío

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Mi Dulce Rincón
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Mi pasión la repostería, compartirla y que te guste... mi motivación.
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