La receta del brazo de gitano la tengo hace años de una amiga, pero la sobrasada y el queso fue invento mío, como me gusta mucho la sobrasada pensé en probar, y el contraste dulce y salado buenísimo😋,siempre triunfa donde lo llevo😊, quería compartirla con vosotros, espero que os guste😉

Vamos con un plato muy sencillo de preparar, en el que no tenemos apenas que revolver cacharros y que sirve tanto para una comida, como para una cena o un entrante.

Siendo un amante de la sobrasada como soy, y en una nochebuena me decidí a hacer voulavents rellenos de sobrasada con miel y salieron muy ricos, está vez he seguido la misma receta pero con hojaldres rectangulares y me parecieron muy agradables para tomar de aperitivo, siempre podemos hacerlos con anterioridad de una cena y comerse fríos, una delicia.

- Lo que propongo es un entrante original y que ..., garantizado !!!, quedas de diez !!!!, espero lo probéis y ya me diréis que os ha parecido, confío que vuestros invitados os den esa nota.

No hay forma de que nos aburramos del hojaldre 😂 es raro que haya una comida familiar sin que el hojaldre esté presente. Está tan rico !!! Estas cañas son muy sencillas de elaborar y están riquísimas.

Este hojaldre se prepara en un momento y está riquísimo. Lo podemos tomar tanto frío como templado por lo que también es una buena idea si necesitamos algo que podemos dejar preparado con antelación.#menúsemanal

Estoy escribiendo y mirando la foto, sin saber que título ponerle a la receta... lleva huevo, lleva sobrasada y lleva queso 🥚 ahhhh ya está, se me acaba de ocurrir... huevo revuelto con ....👏👏 y acompañado de medio aguacate.Cuando ya lo tenía montado sobre la tortita, me he dado cuenta que me gusta más el pan con tomate y aove, que la tortita y me he hecho un panecillo con pan amb tomaquet y la tortita. Montarlo como más os guste Lo dejo a vuestra elección.

Riquísimo solomillo hojaldrado a la miel una receta como las otras dos que tengo de solomillo con hojaldre inventadas por mi, ideal para navidad o si tienes invitados quedas muy bien, si es que le gustan las sobrasada, si no tenéis las otras opciones abajo en trucos os dejo el enlace de los otros solomillos.

Un día es un día, y hay que darse un capricho de vez en cuando!

Estos rollitos fueron los últimos de un trozo de hojaldre que me quedaba. Los que hay con aceitunas verdes, son del primer trozo de hojaldre que corté, después fueron los dos hojaldritos dulces y estos los últimos... creo que habrá que esperar un tiempo para volver a cocinar hojaldre.Ayer conseguimos acabar el Roscón de Reyes, quedan otras cosas que de momento pueden esperar 😉 No quiero ni mirar la bascula de baño#calendario2026

Tenía una lámina de hojaldre a punto de caducar y no me podía permitir que ocurriese y pensé más que dulce utilizarla con salado y la verdad es que acerté al hacerla con queso y sobrasada, está deliciosa!

Hoy quiero enseñaros a preparar un enrejado de hojaldre de sobrasada que he preparado utilizando un queso francés denominado Reblochon, muy suave y cremoso, que combina perfectamente con el sabor intenso de la sobrasada mallorquina.Para unir ambos ingredientes vamos a utilizar piñones y miel.Si queréis saber más sobre cuales son los ingredientes que se utilizan para hacer la sobrasada, su historia, su origen, su proceso de elaboración y sus variedades podéis visitar mi blog: https://lacocinarojadecris.blogspot.com/2019/03/fusion-mallorca-francia-enrejado-de.htmlRespecto al Reblochon, ya publiqué una receta típicamente francesa, concretamente de la región de Saboya y Alta Saboya, la "tartiflette" en el que os enseñaba cómo es este tipo de queso, cómo se produce y elabora, de dónde es originario.Aprovechando que todavía me quedaba un trocito en la nevera y por su suavidad, combina perfectamente con la intensidad de la sobrasada.He preparado este hojaldre y he añadido la miel para unir ambos ingredientes y realzar los sabores.

Facil y resultón. Lo podéis rellenar de lo que mâs os guste y está rico caliente o frío. Como veis es un plato súper versátil!

Soy de los que pienso que estas masas de hojaldre no ha evitado tener que aprender mucho de amasar bien y a la medida. GXL

El otro día, para una reunión familiar, improvisé esta empana, y a pesar de quedarme corta con la sobrasada porque no tenía más, me quedó de locos.Ya os digo que no quedó ni las migas.

Un delicioso tentempié rápido y muy sencillo de preparar

Este es otro de los rellenos "novedosos" que puse en la fiesta de cumpleaños del peque y uno de los primeros en agotarse, ¡está delicioso!

La receta es de nuestro compañero Fernando y que cocinamos en directo con Cookpad...gracias, amigo, pasamos una tarde divertidísima. Eres un excelente chef y seguir tus recetas es muy sencillo por lo bien que lo explicas. Ésta es mi versión con el relleno de salmón.

Fácil de hacer y rápido

Un capricho para una cena rápida.

Ayer hice solomillo a la plancha, y al cortarlo vi que había mucho y dejé unas cortadas sin hacer.Para aprovecharlo, hoy he preparado esta deliciosa tapa.

El hojaldre es un ingrediente que a mí personalmente me gusta mucho cocinar, ya que te sorprende casi siempre el resultado. Estas tartitas son muy fáciles de hacer y quedan muy buenas.Son ideales para aperitivos y una vez en la mesa, quedas como una reina.

Se hace muy rápido, apenas se tardan cinco minutos y el resultado es espectácular.Las he hecho con panecillos, aunque se pueden hacer con pan de barra.#1receta1árbol

Merienda exprés. El otro día os compartía mi planchadito de desayuno y hoy uno de merienda, aunque puede ser también para un almuerzo o cuando os apetezca. Normalmente, siempre que hago algo con sobrasada obligatoriamente le tengo que poner miel, me pierde, no las concibo ya por separado 🤭