Lazos de hojaldre con miel
Mayte Sweet @cook_2251333
Dulce fácil y delicioso, ideal para acompañar con el café
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170º.
- 2
Comenzamos desenrollando una de las láminas de hojaldre, y con la ayuda de las manos la estiramos bien.
- 3
A continuación, calentamos unos segundos las 2 cucharadas de miel, y con una brocha de silicona la extendemos por toda la superficie del hojaldre.
- 4
Desenrollamos la otra lámina (hacemos lo mismo que con la anterior, la estiramos con las manos) y la colocamos encima de la que estaba bañada con la miel.
- 5
Con la ayuda de un rodillo, y sin presionar mucho, estiramos un poquito las dos láminas para que se peguen bien.
- 6
Con un cortapizzas, cortamos por la mitad las láminas, y luego las dividimos en trozos de unos 2 cm aproximadamente (todo dependerá de los grandes que queréis que os salgan).
- 7
Vamos enrollando cada trozo (2 vueltas) y lo vamos colocando en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Batimos el huevo y pintamos los hojaldres. Refrigeramos 10 minutos.
- 8
Pasado este tiempo, horneamos durante unos 15 minutos o hasta que veamos que están dorados.
- 9
Mientras están en el horno preparamos el almíbar: para ello colocamos todos los ingredientes en un cazo y calentamos a fuego medio-alto hasta su ebullición. Una vez que empiece a hervir bajamos la potencia a media-baja y dejamos que se haga durante unos 5 minutos (no tiene que quedar espeso). Una vez pasado este tiempo, lo retiramos del fuego y lo dejamos atemperar.
- 10
Recién sacados nuestros hojaldres del horno, vamos bañando uno a uno en el almíbar y dejándolos en una rejilla, hasta que se enfríen por completo. Una vez fríos espolvoreamos azúcar glas por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Sweet le encantará ver cómo quedó.
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Rollitos de canela con hojaldre
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