Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gespaguetis
  2. 2aguacates maduros
  3. 2ajos
  4. 1/2 cucharadapimienta blanca
  5. 1 cucharaday media de orégano
  6. Sal
  7. Aceite de oliva
  8. 4-5tomatitos cherry

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los espaguetis en agua hirviendo con una pizca de sal y un chorrito de aceite unos 8' o hasta que estén tiernos. Colarlos en un escurridor y remojarlos un poco con agua templada

  2. 2

    Echar un chorrito de aceite en una sartén y freír los ajos bien picados, cuando empiecen a coger un poco de color añadir los cherrys cortados por la mitad y saltear un par de minutos

  3. 3

    En un plato chafar los aguacates, añadir un par de cucharadas de aceite, una pizca de sal, la pimienta y el orégano y mezclar todos los ingredientes. Añadirlo a la sartén, removerlo todo y calentarlo un par de minutos para que se caliente un poco

  4. 4

    Añadir los espaguetis y dejarlos unos minutos removiendo de vez en cuando para que se vaya mezclando el aguacate y se calienten

  5. 5

    Espolvorear un poco de queso y servir

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Escrita por

Veronica
Veronica @vero_delicious
Me apasiona cocinar, disfruto haciendo recetas nuevas y cocinando para los míossigueme en instagram: @vero.deliciousRecetas fáciles y rápidas
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