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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 gramosespaguetis calabacín
  2. 100 gramoszanahoria rallada
  3. 1tomate
  4. Para la salsa
  5. 2aguacates
  6. Zumo de un limón
  7. Puñadonueces
  8. Pizcasal
  9. 2 cucharadasaceite
  10. Pimienta negra (opcional)
  11. Semillas de Sésamo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Compramos los espaguetis de calabacín hechos o los hacemos con un pelador. Con una mandolina rallamos la zanahoria o la compramos rallada. Picamos el tomate en trozos y mezclamos todo en un bol.

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes de la salsa en un recipiente y los mezclamos con la batidora.

  3. 3

    Mezclamos bien la salsa con las verduras y listo.

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Comentarios

Escrita por

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia
Soy fan de la cocina, sobre todo de la repostería. Me tuve que poner a dieta y he descubierto que nuevas recetas que quiero compartir con los demás, por si pueden resultar útiles a personas que quieran bajar de peso o llevar una vida saludable.
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