Kokosbollar - receta de postre sueco

Maja Sadagic
Maja Sadagic @cook_5777308
Alicante

Cuando los suecos quedan a tomar café, este momento lo llaman Fika, y cafés normalmente suelen estar acompañados con un Dulce como este. Bolita de coco - podéis encontrar en la tienda de Ikea. Esta receta va para mi hijo Marko, que tantas veces me preguntó si la puedo hacer ❤️#1receta1arbol, #kingsalicante

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Ingredientes

  1. 4 1/2 dlharina de avena
  2. 3/4 dlazúcar glacé de azúcar de caña (moreno)
  3. 3/4 dlcacao 100% puro
  4. 2 cucharaditasazúcar de coco (opcional)
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla (tipo Nielsen -Massey, o Vainé)
  7. 4 cucharaditascafé espresso fuerte
  8. 150 gr.Mantequilla blanda (sacarla de la nevera antes)
  9. 2 dlcoco rallado
  10. Te gusta pues entonces

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar ingredientes secos. Harina de copos de avena la hice triturando copos en batidora tipo para smoothies (las cuchillas trituran bien avena, ídem para conseguir azúcar glacé)

  2. 2

    Añadir café fuerte

  3. 3

    Añadir mantequilla que tiene que estar blanda. Remover todo hasta que no esté homogéneo. Dejar en la nevera durante media hora.

  4. 4

    Sacar con la ayuda de cuchara o cuchara para helado, formando bolitas de tamaño parecido. Pasarlas por el coco rallado.

  5. 5

    Dejad sus hijos ayudarles, les gustará seguro!

  6. 6

    Et voilà! Smaklig måltid!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Qué rico Madja!!! Con lo buenos que están los dulces suecos... Gracias! 😊😄

Escrita por

Maja Sadagic
Maja Sadagic @cook_5777308
Alicante

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