Hojaldre de Manzana a la Miel
Estos cuadraditos con Manzanas son un auténtico regalo para el paladar y una manera agradable de celebrar la llegada de Otoño, que es cuando en la Zona del Valle de Arán y Occitania ( sur de Francia ) recogen estas riquísimas frutas, especial para Repostería. También es muy común hacerlas con Ciruelas silvestres, de un tamaño muy pequeñito, amarillas y una dulzura óptima para postres...
Lleva Bizcochos Soletilla porque es una Receta Francesa, donde este tipo de Bizcochitos están presentes en casi todas las elaboraciones tradicionales.
Pero podéis probarlas con la Fruta que más os guste, eso sí, utilizad la Miel como endulzante, veréis que sabor tan rico que os quedará...
Espero que os guste, y... ¡¡Hasta la siguiente receta!!!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el Horno a 180ºC (term. 6), con calor arriba, abajo y Sin Turbo.
- 2
Picamos los Bizcochos Soletilla, hasta que nos quede una harina fina. Reservamos.
- 3
Cortamos las masas de Hojaldre en 4 partes cada una. Las colocamos sobre el Papel sulfurizado en la Bandeja de Horno. NOTA: Al hojaldre, les he hecho unos cortes en cada esquina en forma de "L" para hacer lacitos de decoración, pero podéis dejarlas tal cual.
- 4
Echamos sobre los cuadraditos de masa, una fina capa de Bizcochos Soletilla triturados. Pelamos y quitamos los corazones de las Manzanas y las vamos colocando graciosamente encima de la Harina de Bizcocho.
- 5
Mezclamos los 50ml de Miel con Agua y Esencia de Vainilla. Pintamos los Hojaldres con el agua-miel vainillado. - NOTA: Como he hecho los cortes laterales en "L", los vamos juntando en el centro formando un doble lazo -
- 6
Horneamos durante 15-20 minutos o hasta que la superficie esté bien doradita... Y... ¡¡Listo!!! 😋😋 Mi consejo es comerlas aún calentitas con un poquito de Miel por encima... 😉😉 Espero que os gusten, y... ¡¡Hasta la Próxima!!! 😘😘😘
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Comentarios (8)
En vez de hacer hojaldres individuales, he hecho uno único, ha quedado muy buena.
Aprovechando que iban dos placas de hojaldre, he hecho otra con tú base pero con algunos ingredientes más.
Si tú o alguien, me dice como puedo subir la foto, te la pondré.
Gracias 😘😘