Pastel de manzana y miel

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

#MyKaramelli
Es un pastel muy esponjoso de miel y limón, relleno de láminas de manzana. Pondremos las manzanas encima de la masa, al crecer el pastel las láminas se introducirán dentro creando una masa muy esponjosa y deliciosa. Muy sencillo y rápido de hacer.

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Ingredientes

20’ preparación- 45’ horneado
6-7 personas
  1. 150 gr.azúcar
  2. 125 gr.mantequilla a temperatura ambiente
  3. 4huevos a temperatura ambiente
  4. 150 gr.harina de todo uso
  5. 1 cucharada soperalevadura en polvo o polvos de hornear
  6. 1 cucharada soperamiel de flores
  7. 2limones, solo usaremos la ralladura
  8. 2manzanas tipo golden

Paso a paso

20’ preparación- 45’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  3. 3

    Molde a usar: rectangular de cristal 23 cm. de largo, 18cm. de ancho, forrado con papel de hornear previamente humedecido y escurrido

  4. 4

    En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar, batir bien

  5. 5

    Incorporamos los huevos de uno en uno, batir

  6. 6

    Añadir la miel

  7. 7

    La ralladura de los 2 limones

  8. 8

    Y la harina con la levadura previamente tamizadas

  9. 9

    Poner la masa en el molde

  10. 10

    Pelamos las manzanas y cortamos en gajos, los ponemos en fila así cuando crezca la masa quedarán colocados dentro del pastel

  11. 11

    Meter al horno durante 45’ compraban con aguja que sale seca, dejar enfriar dentro del molde sobre rejilla

  12. 12

    Desmoldar una vez frío

  13. 13

    Decorar con azúcar glas

  14. 14

    El resultado es increíble! Muy esponjoso

  15. 15

    Con un sabor delicioso a manzanas y miel

  16. 16

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Ainho_Noa
Ainho_Noa @ainhoa_goncoro
Qué pintaza!! y lo mejor tu explicación con las fotos, gracias!

Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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