Guarnición de patatas asadas rebozadas en harina de almendra🥔

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Guarnición experimental.
#TeamTrees #1Receta1Árbol

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2patatas grandes ecológicas
  2. 4 cucharadasharina de almendra a granel
  3. al gustoPimentón a granel
  4. al gustoRomero fresco ecológico
  5. Aceite de girasol ecológico de primera presión en frío

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las patatas, opcionalmente pelarlas y cortarlas en cubos no muy grandes.

  2. 2

    En un bol mezclar las patatas con la harina, el pimentón, el romero y la cantidad de aceite que se considere para que las patatas queden lo mejor rebozadas posible.

  3. 3

    Poner las patatas en una bandeja de horno, separadas entre sí, y hornear a unos 190º durante unos 40 minutos, removiéndolas a mitad de cocción para que se asen bien pero con cuidado para evitar en la medida de lo posible quitarles rebozado.

  4. 4

    Se puede servir caliente o frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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