พิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ
พิซซ่าญี่ปุ่น หรือ โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) อาหารว่าง เรียกน้ำย่อยสุดฮิตที่ต้องสั่งเมื่อไปเยือนร้านอาหารญี่ปุ่น แต่วันนี้เราจะชวนมาทำกินเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ในราคาสบายกระเป๋า
พิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ
-
HungryHappy🧅🧄🌶🌽👩🏻🍳“กะหล่ำปลีม่วงเหลือพอดี ไม่ได้ใส่เบคอน เพราะทำเป็นมังสาวิรัติค่ะ รอบนี้ทำซอสโอโคโนมิยากิเองด้วย อร่อยเลยจ้าาา😋🥰” -
Roj Da“อร่อยนุ่มค่ะ ไม่มีเบคอนใส่ปูอัดแทนค่ะ” -
นุชนาฎ ทองธรรมชาติ“อร่อยค่ะ” -
Saowaluk Ployngam“เพิ่งทำครั้งแรก สูตรนี้อธิบายง่าย อร่อยด้วยค่ะ” -
คนจนจน“รอแต่งหน้าครับ ไม่มีกะหล่ำ ใช้เห็ดเข็มทองที่เหลือในตู้เย็นมาแทน” -
Jinnanat S. Por“ใครชิมแล้วก็ชมว่าอร่อย”
พิซซ่าญี่ปุ่น หรือ โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) อาหารว่าง เรียกน้ำย่อยสุดฮิตที่ต้องสั่งเมื่อไปเยือนร้านอาหารญี่ปุ่น แต่วันนี้เราจะชวนมาทำกินเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ในราคาสบายกระเป๋า
ขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นแครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ซอยกะหล่ำปลีหยาบๆ ตัดสาหร่ายเป็นเส้นๆ
- 2
เริ่มจากทำส่วนผสมแป้งโดยใส่แป้งเค้กลงในอ่างผสม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ตีผสมเข้าด้วยกันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 3
ใส่กะหล่ำปลีสับลงไปในส่วนผสมแป้ง ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าคนผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 4
นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ทาน้ำมันพืชในกระทะให้ทั่ว พอร้อนตักส่วนผสมแป้งใส่ลงไปตรงกลางกระทะ
- 5
ทอดด้วยไฟอ่อนๆ จนแป้งเริ่มสุก ตัดเบคอนเป็นชิ้นๆ วางใส่ลงไปบนแป้ง กลับด้านทอดต่อจนสุก
- 6
ตักพิซซ่าใส่จานทาด้วยซอสโอโคโนมิยากิให้ทั่ว บีบมายองเนสลงไป แต่งให้สวยงาม โรยปลาโอแห้งและสาหร่ายเส้นๆ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Okonomiyaki โอโคโนมิยากิแบบผสมแป้งเอง (พิซซ่าญี่ปุ่น) Okonomiyaki โอโคโนมิยากิแบบผสมแป้งเอง (พิซซ่าญี่ปุ่น)
เห็นคนญี่ปุ่นเค้าบอกมาว่าโอโคโนมิยากิที่ดีคือต้องใส่กะหล่ำปลีเยอะๆ ทานไปแล้วแป้งจะเบาๆ ผักกรอบๆ ใส่ปลาคาสึโอบูชิเยอะๆ ฟินแน่นอนค่า ไม่ต้องซื้อแป้งโอโคโนมิยากิแบบเฉพาะมาเลย ทำเองง่ายๆ ค่ะ
-
พิซซ่าญี่ปุ่น (Okonomiyaki) 🥓 พิซซ่าญี่ปุ่น (Okonomiyaki) 🥓
เมนูวันหยุดหากิจกรรมยามว่าง การทำอาหารทานกันภายในบ้าน น่าจะตอบโจทย์เรามากที่สุดกับเมนู พิซซ่าญี่ปุ่นเมนูอาหารญี่ปุ่นต้องลองหัดทำกันดู รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด...มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ!! #ตั้งเป้าเราทำได้ #ทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน
-
-
-
-
พิซซ่าญี่ปุ่น (เครื่องน้อย) พิซซ่าญี่ปุ่น (เครื่องน้อย)
โอโคโนะมิยากิฉบับกระทะเทฟล่อนปล. ส่วนผสมทั้งหมดใช้ช้อนกลางในการตวง เมนูเด็กหอ
-
พิซซ่าญี่ปุ่นคีโต พิซซ่าญี่ปุ่นคีโต
ผสมจากหลาย ๆ คลิปในยูทูปค่ะ😁สัมผัสจะไม่กรอบนะคะ จะนุ่มในส่วนผสมตัวไหนไม่มีก็ตัดออกได้ค่ะมายองเนส*ตีเอง
-
ไข่ม้วน ซอสพิซซ่าญี่ปุ่นโฮมเมด ไข่ม้วน ซอสพิซซ่าญี่ปุ่นโฮมเมด
สำหรับใครที่อยากทานพิซซ่าญี่ปุ่น แต่อยากลดแป้ง ลองใช้ไข่ไก่ล้วนดูนะคะ ^^ นุ่นจะใช้กระทะเหลี่ยมญี่ปุ่น แต่ถ้าใครไม่มี ใช้กระทะธรรมดาสไตล์ข้าวห่อไข่ก็ได้ค่ะ ซอสนุ่นใช้ตัวเดิมเลย ถ้าใครทำเก็บไว้ แต่เดี๋ยวนุ่นลงวิธีทำซอสให้อีกรอบค่า
-
🍕พิซซ่าญี่ปุ่น おこのみやき(โอะโคะโนะมิยะกิ)🍕 🍕พิซซ่าญี่ปุ่น おこのみやき(โอะโคะโนะมิยะกิ)🍕
อยากทำกินเองที่บ้าน วันนี้ไปซื้อแป้งทำโอะโคะโนะมิยะกิ ร้าน100¥Lawson แต่ที่ไทยซุปเปอร์ที่ขายสินค้าญี่ปุ่นน่าจะมีแน่ๆ ค่ะ😄 วันนี้ใช้แป้งครึ่งถุง ทำได้1กระทะใหญ่ๆ แบ่งได้ 4 ชิ้น ถ้า1ถุงก็ได้2กระทะสินะ...💰คุ้มจริงๆ เมนูนี้...สิ้นเดือนก็กินแทนมาม่าได้นะ มีประโยชน์ด้วย🎊
-
พิซซ่าญี่ปุ่น จากมาม่านิสชิน พิซซ่าญี่ปุ่น จากมาม่านิสชิน
ซื้อมาม่านิสชินรสยากิโซบะมาละไม่อยากกินแบบธรรมดา 😝 จึงเอามาดัดแปลงเป็นพิซซ่าญี่ปุ่น แบบง่ายๆ ลองทำกันดูค่า 😋
-
พิซซ่าญี่ปุ่น ซอสโฮมเมด (Okonomiyaki) พิซซ่าญี่ปุ่น ซอสโฮมเมด (Okonomiyaki)
แหะๆ มาแล้ววว ^^" หายไปนานเลย ช่วงนี้งานยุ่งมากๆๆ วันนี้เพิ่งจะว่าง เลยแวะมาแปะสูตรให้ค่ะ ตอนนี้นุ่นทำตัวนี้ขายอยู่หน้าบ้านวันเสาร์ - อาทิตย์ด้วยค่ะ แก้เบื่อ ^^ ตัวซอสนี้สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 อาทิตย์นะคะ และสามารถนำไปใช้ได้หลายเมนูเลยค่าา -
Hiroshima Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น ใส่เส้นและไข่) Hiroshima Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น ใส่เส้นและไข่)
Hiroshima Okonomiyaki แตกต่างจาก พิซซ่าญี่ปุ่นธรรมดาตรงไหน ?? จริงๆ แตกต่างเพียงเล็กน้อยค่ะ เมนูก่อนหน้านี้ จริงๆ แล้วเป็นพิซซ่าญี่ปุ่น สไตล์เมืองคันไซค่ะ ส่วนตัวนี้ จะเป็นสไตล์ของเมืองฮิโรชิมาค่ะ คือจะเทแป้ง ตามด้วยผัก แล้วเนื้อสัตว์ แถมมีเส้นโซบะ กับไข่ด้วย เป็นชั้นๆ แยกกัน (แต่เพื่อความสะดวก เวลานุ่นทำขายก็จะผสมผักกับแป้งเหมือนของคันไซค่ะ) ซอสตัวเดิมค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น