Pavo en adobo sin relleno🌺

Para después licuar con la taza de vino tinto, 1/4 de taza de vinagre, taza de caldo la media cucharadita de óregano, media cucharadita de comino, la rajita de canela los 5 clavos de olor, 10 pimientas bola grande, 10 dientes de ajo, media cebolla, media cucharada de pimienta, Sal o sazonador al gusto

Aparte en una charola con una bolsa plástica nueva o muy limpia, añadir un poco de la mezcla

Para después poner el pavo dentro la bolsa y bañar con el resto de el adobo dejando el pavo totalmente cubierto por dentro y fuera, ya adobado cerrar la bolsa, refrigerar y dejar marinando toda la noche,

Una vez que se va a hornear
Precalentar el horno a 350F (180C). Para después sacar el pavo de la bolsa y dejar sobre una charola, añadir las papas previamente limpias e incorporar el resto de el adobo cubrir con aluminio y dejar por 3 horas y media checar entre cada hora y bañar el pavo con la salsa (con cuidado) una vez listo dejar quince minutos más bañando de nuevo el pavo con sus mismos jugos tapar la parte de hueso de la pierna (para queno se dore)

Y dejar destapado el pavo para que se caramelice con la salsa, una vez listo apagar el horno y dejar reposar para servir con la guarnición desu preferencia esuna receta muy rica ideal para esta remporada espero les ayude y guste🤗🤗