Macarrones con calabacín y tomate
Marieta @maria_marieta
#1receta1árbol #onerecipeonetree #árbolnavideño ¡fueron un éxito! A mateo le encantan los macarrones con lo que sean así que preparamos estos con cebolla y calabacín tipo pisto y los disfruto como nada. Además, estuvo ayudándonos a hacerlos, así que lo paso pipa además.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y partir la cebolla pequeña y echarla a la sartén con el aceite y poner un pelin de sal para que sude. Ir pochadola y cuando coge color, añadir un vaso de agua para hacerla blanda sin usar tanto aceite. Pelar el calabacín mientras tanto.
- 2
Cortar el calabacín y añadirlo a la sartén. Agregar sal e ir removiendo. Cuando empieza a estar dorado, añadimos 1 vaso de agua y que cueza.
- 3
Añadimos el tomate y las especias al gusto. Ir removiendo. Mientras el tomate se reduce un poco a fuego lento, ponemos la olla con agua. Cuando rompa a hervir añadimos sal, aceite y laurel. Cuando rompa a hervir otra vez, echamos la pasta y dejamos que hierva el tiempo del fabricante.
- 4
Volcar la pasta en la sartén. Remover con la salsa y servir con queso por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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