Tarta de Pan

Serendipiacake
Serendipiacake @Serendipiacake
Madrid

Una receta de mamá para compartir y disfrutar con tu familia, es una tarta para disfrutar con un café, en un desayuno o cuando te apetezca... #árbolnavideño

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Ingredientes

25 racciones
  1. 2 barraspan
  2. 1 litroleche (puede ser normal o sin lactosa)
  3. 1 lataleche condensada (350g)
  4. 1Huevo L
  5. 1 pizcasal
  6. 80 gpasas
  7. 2 cdasazúcar
  8. Caramelo:
  9. 1 tazaagua
  10. 6 cucharasazúcar Blanca o negra

Paso a paso

  1. 1

    En un cuenco colocar el pan picado en trozos y agregar el litro de leche y dejar reposar por 1 hora aproximadamente o hasta que el pan absorba toda la leche.

  2. 2

    Una vez el pan haya absorbido la leche. En una licuadora o procesador de alimentos colocamos el pan húmedo, la leche condensada, el huevo, la sal y el azúcar y mezclamos por 3 minutos.

  3. 3

    Una vez listo pasamos a realizar el caramelo.

  4. 4

    Para ello en una cacerola a fuego medio colocamos el agua y el azúcar y removemos poco a poco hasta que se forme caramelo.

  5. 5

    Es muy importante no dejarlo quemar para ello debemos estar muy pendiente de la cacerola.

  6. 6

    Una vez formado el caramelo, lo agregamos en el molde donde honraremos la tarta. Recomiendo utilizar uno de silicone o de cristal.

  7. 7

    Una vez que agreguemos el caramelo lo distribuimos por toda la base del molde con una espátula y agregamos la mezcla de la tarta lo pasamos a un cuenco y agregamos las pasas y mezclamos con una espátula.

  8. 8

    Llevamos al horno por 1 hora aproximadamente o hasta que introduzcamos un palillo y salga seco sin rastro de tarta

  9. 9

    Una vez listo retiramos del horno y dejamos enfriar en el molde por 15 minutos.

  10. 10

    Desmoldeamos y podemos decorar con unas cerezas marrasquino.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Serendipiacake
Serendipiacake @Serendipiacake
Madrid
Bienvenidos a mi cocina, en este espacio comparto recetas dulces 🥧 y saladas 🍜 te muestro mi vida a través de la cocina 👩🏻‍🍳Amo cocinar y tengo mi cuenta de postres @serendipiacake
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