Βίδες με μελιτζάνες και τόνο

Φωτεινή Αργκάνمشرق
Φωτεινή Αργκάνمشرق @cook_15457433
Αθήνα

Σε περίοδο νηστείας και τι θέλουμε λίγη γεύση παραπάνω... κάποιοι νηστεύουν κάποιοι όχι είτε όχι είτε ναι η συνταγή είναι όλων των εποχών και των εκδοχών... Εμένα ο πνευματικός μου επιτρέπει το κοτόπουλο και την κονσέρβα για παράδειγμα σε ανθρώπους με χαμηλό αιματοκρίτη όπως εγώ... μια άλλη εκδοχή ακόμα πιο νηστίσιμο αντί για τόνο μανιτάρια.. Για να είμαι ειλικρινής η όλη "φασαρία"γίνεται για την μελιτζάνα συνδυασμένη με τις βίδες και το υπέροχο ντρέσινγκ..
#1συνταγη1δεντρο #teamtrees #onerecipeonetree

Βίδες με μελιτζάνες και τόνο

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Σε περίοδο νηστείας και τι θέλουμε λίγη γεύση παραπάνω... κάποιοι νηστεύουν κάποιοι όχι είτε όχι είτε ναι η συνταγή είναι όλων των εποχών και των εκδοχών... Εμένα ο πνευματικός μου επιτρέπει το κοτόπουλο και την κονσέρβα για παράδειγμα σε ανθρώπους με χαμηλό αιματοκρίτη όπως εγώ... μια άλλη εκδοχή ακόμα πιο νηστίσιμο αντί για τόνο μανιτάρια.. Για να είμαι ειλικρινής η όλη "φασαρία"γίνεται για την μελιτζάνα συνδυασμένη με τις βίδες και το υπέροχο ντρέσινγκ..
#1συνταγη1δεντρο #teamtrees #onerecipeonetree

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρβίδες
  2. 1 μεγάλημελιτζάνα μαύρη
  3. Κονσέρβατόνο καπνιστό
  4. 1καρότο
  5. 1κόκκινη πιπεριά κέρατο
  6. 3ντοματίνια (η ποσότητα ενδεικτική)
  7. Σπορέλαιο για τηγάνι
  8. Ελαιόλαδο
  9. για το ντρέσινγκ
  10. 3 κ.σξύδι βαλσάμικο
  11. 3 κ.σγιαούρτι στραγγιστό
  12. 1 κ.σμουστάρδα απαλή
  13. 1 κ.γπάπρικα καυτερή
  14. 1 κ.γαλάτι
  15. 3 κ.σελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβω την μελιτζάνα μου σε κυβάκια και τα σοτάρω σε κατσαρολακι με 2 κ.σ σπορέλαιο

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα άλλη βράζω τις βίδες μου ανάλογα 9' σουρώνω και αφήνω σε ένα σκεύος

  3. 3

    Προσθέτω την μελιτζάνα μου που την έχω σοτάρει νωρίτερα

  4. 4

    Κόβω σε μικρά κυβάκια την πιπεριά και την προσθέτω και εκείνη

  5. 5

    Έπειτα τον τόνο (το αν είναι καπνιστός ή νερού δική σας επιλογή θεωρώ πως ο καπνιστός του ταιριάζει πολύ με την μελιτζάνα

  6. 6

    Στην συνέχεια κόβω λεπτές φέτες το καρότο και τα ντοματινια και τα προσθέτω και αυτά

  7. 7

    Βάζω τα υλικά μου όλα μαζί και ανακατεύω καλά για το ντρέσινγκ αν δε το θέλετε στεγνό προσθέστε τις ποσότητες των υλικών.. εγώ ήθελα μια ελαφριά γεύση του ντρέσινγκ ίσα να το καταλαβαίνω.

  8. 8

    Ανακατεύω όλα μαζί και σχηματίζω για ακόμη μια φορά ντο δέντρο μου στο τραπέζι μου

  9. 9

    Καλή όρεξη σε όλους..💖💖

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Φωτεινή Αργκάνمشرق
στις
Αθήνα
Η μαγειρική είναι το μόνο μέσο που θα ενώνει τον κόσμο μεταξύ του.Τι και αν είσαι άσπρος👱 κίτρινος👳 η μαύρος;τι και αν μιλάς ελληνικά αραβικά🧕💂 τούρκικα κινέζικα;Στον κόσμο αυτό δεν υπάρχει ρατσισμός δεν υπάρχει σύνορα και φραγμοί...Υπάρχουν χρώματα💮, αρώματα🌺, γεύσεις🌸, συναισθήματα🏵️Η ελευθερία του "λόγου" στην μαγειρική με συνάρπαζε από παιδί...Πάντα έψαχνα το διαφορετικό το κάτι τολμηρό.Γεμάτη αναμνήσεις από το μακρινό Αϊβαλί από τον παππού ...και συνταγές από την Σμύρνη της γιαγιάς... , ανοίγοντας τα βιβλία συνταγών τους να μυρίζουν ακόμη βανίλια και κανέλα...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές