Buñuelos soufflé
carme castillo @carmecastillo
Esta receta, me ha salido en una caja de harina de Maizena.
Buñuelos soufflé
Esta receta, me ha salido en una caja de harina de Maizena.
Paso a paso
- 1
En una cacerola, poner a hervir la leche, el agua y la mantequilla. Cuando rompa el hervor, echar de golpe el almidón , tamizado con el polvo de hornear y revolver rapidamente, para unir la preparación. retirar del fuego.
- 2
Incorporar los huevos de uno en uno, mezclando la preparación con una cuchara de madera y trabajar la masa unos cinco minutos.
- 3
Calentar abundante aceite con la piel de limón, retirar la piel una vez el aceite esté caliente.
- 4
Con ayuda de dos cucharitas, formar unas bolitas y echarlas en el aceite caliente a fuego medio, hasta dorar ambos lados (los buñuelos se dán la vuelta solos en el aceite).
- 5
Colocar sobre papel absorbente y espolvorear con azucar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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