Polenta con cebolla agridulce y champiñones
Esta es una preparación adaptada para el paladar de las dos vegetarianas de la casa. Sencilla, rápida y muy sabrosa. #1receta1arbol
#mirecetario
Polenta con cebolla agridulce y champiñones
Esta es una preparación adaptada para el paladar de las dos vegetarianas de la casa. Sencilla, rápida y muy sabrosa. #1receta1arbol
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Pon a calentar el agua y la leche junto con la pastilla de caldo y ten a mano la polenta (harina de maíz).
- 2
Cuando casi empieza a hervir espolvorea a cucharadas la polenta y remueve para que no se formen grumos. Empezará a espesar, lo verás cuando en el medio cambia a color amarillo.
- 3
Reduce el fuego y remueve continuamente con las varillas hasta conseguir una mezcla espesa y que no huela a crudo. Añade el queso y remueve bien para que se integre todo. Reserva.
- 4
Corta la cebolla y el pimiento en rodajas finas y espolvorea con el azúcar. Sofríe en aceite caliente hasta que se ablanden y se doren un poco. Agrega el vinagre y añade un poco de sal. Deja que se evapore el alcohol y retira del fuego.
- 5
En una sartén con aceite bien caliente fríe los champiñones junto con la pimienta, sal, ajo y perejil hasta que se doren. Reserva. Por último prepara un huevo fríto y reserva.
- 6
Para empatar pon la polenta en la base, sobre ella la cebolla con el pimiento y los champiñones desmiga un trozo de queso feta corona todo con el huevo fríto y listo para disfrutar. Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Polenta con champiñones
La polenta la podemos hacer de varias formas y aunque con carne sea la más habitual, esta con champiñones no está nada mal.
-
Polenta rellena con champiñones
La polenta me resulta una comida ideal para el invierno, así que como hace muuuuucho frío y llueve, pues nada más indicado que una polenta rellena.
-
-
-
Polenta con champiñones al ajíllo (vegano)
Otra versión para apañar una cena rápida y sabrosa
-
Risotto con champiñones y cebolla pochada
Este risotto es una receta adaptada a mi gusto es muy buena y fácil de hacer
Mary de Urdaneta -
Polenta con cebolla balsámica, pimiento asado, feta y tomillo
Hoy para cenar he preparado estas exquisitas tostadas de polenta con cebolla balsámica, pimiento asado, queso feta y tomillo. ¡Toda una explosión de sabores!#micocinaviajera #italia
-
-
-
Pollo con cebolla y champiñones
Riquísimo pollo con un toque de nata , cebolla y champiñones
-
-
Quiche de champiñones y cebolla
Receta de quiche de champiñones y cebolla para triunfar en las fiestas en casa (de la nueva normalidad) o para impresionar a esa persona especial. En solo 30 minutos. #quiche #tartasalada #champiñones #pastabrisa #horno
-
Polenta con salsa de pimientos y champiñones con lardons
La polenta, harina de maíz de grano medio, permite preparar unos estupendos platos para el invierno, y admite la combinación con carnes, salsas, vegetales y, sobre todo, con las setas.Yo preparo aperitivos, platos de carnes o aves, o suculentas recetas con salsas.Esta receta es una de mis preferidas. -
Polenta con delicias de longaniza roja y jamón
Esto es una fusión especial que se me pasó por la cabeza en cuanto cogimos las longanizas rojas en el supermercado. Creo que es una opción muy original pero a la vez sencilla y rápida de preparar para un día cuando no tienes mucho tiempo para estar en la cocina. -
-
-
Codornices con cebolla dulce y champiñones
Unas codornices, con cebolla dulce, que es riquísima, champiñones, y vino Ribera del Duero, queda jugosa, y es muy sencilla de hacer.
-
Salteado de champiñones con cebolla
Delicioso plato para compartir o bien para acompañar una carne, de cualquier forma es una delicia de picoteo. #rápidas
-
Tortilla de champiñones y cebolla con queso
Las tortillas son maravillosas, al menos para mí.Esta vez se me ocurrió echarle también queso y estaba buenísima.
-
Tortilla de champiñones con cebolla y perejil
#delantaldorado #mirecetario#recetassaludables
-
Espaguetis con nata, champiñones y cebolla crujiente
Una receta rápida, fácil y con un toque de sabor diferente por la salsa... Buen provecho!
-
Medallones de polenta con champiñones al Emmental
Nada mejor que un buen plato de polenta calentita para combatir el frío de esta estación.Hoy hace mucho frío, y se agradece volver a casa y degustar estos medallones de polenta, cremosa, tiernitos y reconfortantesLa polenta es nutritiva, sana y exquisita. -
Champiñón con cebolla
#weekendreto esta receta fue de unas sobras que me sobraron de otra receta y aproveché para innovar un nuevo invento estaba riquísimo por cierto
-
Pollo en salsa de cebolla y champiñones
Yo que soy una amante del pollo, la cebolla y los champiñones he decidido innovar un poco en la cocina (me he levantado inspirada i/o con hambre) y me ha quedado esta espectacular receta.Empezamos!
-
Pechugas de pollo con champiñones y cebollino
Ayer hicimos este invento de cena saludable y diferente que la verdad es que estaba buenísimo todo. Cuando saqué las pechugas me di cuenta que no eran a filetes sino a tiras como le había pedido al carnicero, pero al descongelarlas me había equivocado de paquete. Compre cebollino en lugar de ajos tiernos... así que en realidad solo acerté con los champiñones pero quedó súper bueno y listo en 10-15 minutos.
-
-
Más recetas
Comentarios