Churrasco de pollo con ensalada de aguacate

Guillermo Torrejon Nava
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
Valencia

Más que una receta propiamente dicha es una opción, me ocurre que visualmente cuando me ponen un platillo en frente, me provoca sensaciones, a veces el oír no es como el ver, viendo creo que hasta sonidos sentimos, hoy les comparto esta rica combinación que puede ser una sana alternativa para esos días que queremos comer algo distinto y sabroso, de lo de todos los días, pero combinado así suena sabroso.#delantaldorado

Churrasco de pollo con ensalada de aguacate

Más que una receta propiamente dicha es una opción, me ocurre que visualmente cuando me ponen un platillo en frente, me provoca sensaciones, a veces el oír no es como el ver, viendo creo que hasta sonidos sentimos, hoy les comparto esta rica combinación que puede ser una sana alternativa para esos días que queremos comer algo distinto y sabroso, de lo de todos los días, pero combinado así suena sabroso.#delantaldorado

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 churrascomuslo de pollo
  2. 1 tazaarroz cocido
  3. 1/2aguacate
  4. 1/2tomate
  5. 1/2pepinillo
  6. 1 ramitacebollín
  7. jugo de limón
  8. mayonesa
  9. mostaza
  10. jengibre
  11. salsa inglesa
  12. salsa de soya
  13. sal
  14. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos en cuadritos el tomate el aguacate y el pepinillo lo mezclamos y aderezamos con un chorrito de limón luego sal y al final un poco de mayonesa y un chorrito de mostaza. reservamos

  2. 2

    Hacemos arroz y luego ponemos un poquito de aceite en el wok o sartén y luego le ponemos el jengibre rallado y un poco de ajo, agregamos el arroz y salteamos, le ponemos salsa de soya y al final el cebollín cortado en rueditas pequeñas. Esta listo para lo que sigue

  3. 3

    Ahora en una sartén colocamos aceite y ponemos nuestros churrascos de muslo de pollo aderezados con ajo, sal, pimienta y salsa inglesa.

  4. 4

    Emplatamos todo y tenemos una comida rápida rica y sencilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Guillermo Torrejon Nava
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
Valencia
Embajador Cookpad-Venezuela .Soy chef de cocina peruana en Valencia Venezuela ,chef ejecutivo en Sheila & Guille peruvian food, me gusta cocinar siento una gran pasión por la historia y cada plato tiene una historia un origen y un motivo, así como en cada receta hay una anecdota, un tip, un secreto de la abuela...Eso voy a compartirles, lo que aprendí en estos años de vida, de los sabores, olores e historia de la comida de mi tierra, Perú la tierra de los Incas y de la mayor biodiversidad del mundo. Si desean conocer mas de los orígenes de las recetas mas típicas de la comida peruana los invito a mi blog: http://amoperusaboresdemitierra.blogspot.com/ http://blog.cookpad.es/2017/09/guillermo-torrejon-nava-%F0%9F%8E%89-ganador-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html https://www.facebook.com/groups/347524055765941/?ref=group_headerhttps://www.facebook.com/sheilayguille/
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Comentarios (2)

Guillermo Torrejon Nava
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
un gusto que te haya agradado la idea Yadi, que tengas un maravilloso 2020

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