Ensalada con palitos de cangrejo y melocotón

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Es época de ensaladas todavía en España y en América del Sur, empieza la temporada. Así que he preparado esta rica ensalada. Espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Lechuga romana ó de la que más os guste
  2. 1 cdamaíz dulce
  3. Zanahoria rallada
  4. 2tomates cherry
  5. Melocotón en almíbar
  6. 3 palitoscangrejo
  7. Unasaceitunas negras
  8. Sal
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. 1 chorritomiel de flores

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar la lechuga y todas las hortalizas. En un plato, colocar la lechuga,

  2. 2

    Añadir el maíz distribuyéndolo por la ensalada, y la zanahoria rallada.

  3. 3

    Cortar los tomatitos por la mitad y añadirlos a la ensalada, cortar los palitos de cangrejo en trocitos y añadirlos también.

  4. 4

    Cortar el melocotón en almíbar en gajos y formar una flor en el centro de la ensalada, Decorar con las aceitunas negras.

  5. 5

    Con una cucharada de aceite, sal y un chorro de miel de flores, hacer una mezcla y aliñar la ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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