Ensalada de arroz con kiwi y palitos de cangrejo

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Ensalada de arroz con trozos de kiwi y palitos de cangrejos picados, se aliña a gusto y se decora con aceitunas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150 grarroz
  2. 2huevos
  3. 2kiwis
  4. 6 palitoscangrejo
  5. 12aceitunas negras
  6. 20 grmaíz
  7. zumo de limón
  8. aceite de oliva
  9. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos por hacer el arroz en abundante agua con sal durante mas menos 15 minutos, cuando este hecho enjuagamos con agua fria y escurrimos, reservamos.

  2. 2

    Por otro lado cocemos los huevos, cuando esten cocidos dejamos enfriar, los pelamos y cortamos en trozos, cogemos los kiwis y también los pelamos y cortamos en trozos.

  3. 3

    Cogemos un recipiente y echamos el arroz, los kiwis, los huevos, el maiz, los palitos de cangrejo tambien picados. Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con un poco de aceite de oliva, sal, y zumo de limon, añadimos las aceitunas y servimos la ensalada fria.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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