Plato único combinado

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este es un plato único, con bastantes calorías, muy energético para personas que tienen mucho desgaste y necesitan estar muy alimentadas ......

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Arroz (1 taza de café por persona)
  2. 1huevo por persona
  3. 1entrecot de ternera ó filete por persona
  4. Tomate triturado para freír
  5. Sal
  6. Aceite de oliva`
  7. Pimienta
  8. Orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervir el arroz en agua y sal, colarlo y pasarlo por agua fria. Reservar en el colador.

  2. 2

    En una sartén poner un poco de aceite y cuando esté caliente, poner el tomate, sal, una pizca de pimienta y otra de orégano, Reducir la salsa durante unos diez minutos.

  3. 3

    En una plancha poner el entrecot, salpimentado y en otra sartén poner aceite y freír el huevo

  4. 4

    Una vez esté el filete hecho, el huevo y el tomate. Poner en un plato grande un aro para formar el timbal, llenarlo de arroz y ponerle la salsa de tomate por encima, retirar el aro y poner en el plato el huevo y el entrecot. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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