Plato combinado mar y tierra

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es un plato combinado igual que el de cerdo pero sustituyendo el huevo frito por bacalado.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. arroz blanco ya listo para utilizar
  2. 1 botetomate Solís o similar
  3. 1poco de kétchup
  4. 2filetes de lomo de cerdo
  5. 1huevo
  6. sal y aceite
  7. 1 trozobacalao con tomate, que nos haya sobrado o lo podemos hacer, ver recetario bacalao con tomate
  8. pimientos del piquillo rojos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Freír el lomo rebozado antes en huevo batido; calentar el arroz y ponerlo en un cazo para darle forma, colocar en un plato.

  2. 2

    Verter el tomate y el chorretón de kétchup, trozo de bacalao con tomate calentado, y lo adornamos con los pimientos del piquillo. Si se nos queda frio, le daremos un toque en el microondas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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