Gelatina de café con salsa de Kalhua

Monica Rodriguez Moncada
Monica Rodriguez Moncada @cook_4616778
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 lataleche condensada
  2. 1 lataleche evaporada
  3. 1 litroleche
  4. 2-3 cucharadas soperascafé soluble
  5. 56 grs.grenetina
  6. ----para la salsa:
  7. 1 tazaleche condensada
  8. 4 cucharadas soperaslicor de café (Kalhua)

Paso a paso

  1. 1

    Engrasar previamente el molde con un poco de aceite mojado en una servilleta o PAM (para que no se pegue y se pueda desmoldar más rápido la gelatina). A mi me funcionó meterlo unos 5 min. al refrigerador.

  2. 2

    Calentar las leches junto con el café sin que hierva.

  3. 3

    Poner la mitad de la mezcla en la licuadora y sin apagarla, incorporar la grenetina -sin hidratar-. Una vez licuado, regresar e incorporar en donde están las leches

  4. 4

    Poner en el molde engrasado. Dejar cuajar por 2 o 3 horas

  5. 5

    Para la salsa: Mezclar 1 taza de leche condensada con el licor de café hasta que sea una mezcla homogénea.

  6. 6

    Se puede decorar con granos de café o bien con nuez picada.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Monica Rodriguez Moncada

Comentarios (5)

sabores México
sabores México @cook_5262075
Me gusta mucho tu receta.... es una gran gelatina... que bueno que estás acá para ver muchas recetas tuyas... yo ya te estoy siguiendo!

Recetas similares