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Ingredientes

  1. 2muslos y contra muslos deshuesados
  2. 4 lonchasjamón de york
  3. 4 lonchasbacon
  4. 4dátiles
  5. uvas pasas
  6. ciruelas pasa
  7. Para la salsa
  8. 1 cebolla tierna picada
  9. 3zanahorias
  10. Pasas de uva moscatel y piñones
  11. 1 vasitovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Relleno los muslos y contra muslos con el jamón de York, el bacon, los dátiles, las uvas pasa y las ciruelas pasas

  2. 2

    Una vez dorados los muslos los aparto y añado la cebolla- las zanahorias- las uvas pasa escurridas y los piñones

  3. 3

    Una vez todo buen sofrito a fuego lento le añado un vasito de vino blanco

  4. 4

    Le doy un par de vueltas.

  5. 5

    Le pongo agua que lo cubra y a fuego lento tapado como media hora, le doy el punto de sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

recetaslu
recetaslu @5677luci
España
Soy Lucia, casada y con 4 hijos. Do smayores y dos de 15 años. Me gusta mucho cocinar y, últimamente comparto muchas recetas con amigas.
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