Hummus a mi manera
mary botas @marybotas
Esta receta esta genial, se hace en un abrir y cerrar de ojos. Puedes hacerlas con garbanzos cocidos por ti o de frasco(yo prefiero los caseros. Y sirve ya sea para untar pan, galletas o también como acompañamiento. Que lo disfruten. #ElGordoDeCookpad
#1receta1arbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner los garbanzos en remojo, mínimo 12 horas. Escurrirlos, lavarlos y hervirlos en agua con sal(a gusto) en olla ecpress son 20 min desde que empieza a salir el vapor
- 2
En mixer ir procesando los garbanzos con el ajo previamente picado, el jugo de limón e ir añadiendo el aceite para que no se empasten las cuchillas de la minipimer.
- 3
Y listo.... se puede congelar en freezer que no se altera en la composición yo preparo varios potes chicos, recuerden que al no tener conservantes dura unos 10 días en nevera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary botas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
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Hummus a mi manera
No es la receta convencial de hummus pero a mi me gusta hacerlo asi. Ideal para un entrante con crudités, para relleno de fajitas o sandwich o para ingrediente en canapés.
Hummus a mi manera
En realidad no tiene nada que ver con el hummus original a excepción de los garbanzos. Tiene mucho más sabor, y pica un poquito. El sabor te sorprenderá.
Hummus a mi forma
Ayer se me ocurrió poner garbanzos, y como no estaba segura de que salieran blandos, los cocí con una hoja de laurel(era 1/2 kg, y los tenía congelados). Y.. salieron duros..!! Así que a agudizar la mente.. Pase unos pocos por el pasa puré. El resto lo pongo en otra receta "crema de garbanzos"
Hummus a mi manera (más ligero)
Os presento una receta de hummus que, aunque difiere un poco de la tradicional, es más sana, con menos grasas y un sabor riquísimo
Hummus de garbanzo casero, preparado a mi manera
Aquí os traigo una de las preparaciones más ricas de la gastronomía de los países árabes y del oriente medio, el hummus, que significa garbanzo en árabe, es una preparación con base de pasta de garbanzos y tahini (pasta de sésamo o mussabbaha, tajín ), se le agrega aceite oliva, limón, ajo, entre otras deliciosas especias, el resultado es una exquisita crema que puedes utilizar en infinidad de preparaciones o simplemente comerla sola o con pan (con pan pita es maravillosa)
Hummus casero
Me encanta la cocina árabe, y esta receta en especial por lo versátil que es, la puedes comer tanto de aperitivo con unas tostas como de acompañamiento con cualquier plato de carne o pescado
Hummus casero
Cansada siempre de escuchar pita con Hummus, lo acompañé con tostaditas integrales, rosquillas y regañás.
Hummus casero
Odiaba los garbanzos hasta que he probado esta maravilla!!
Hummus
El hummus es una crema para untar de garbanzos. Se toma como aperitivo y está realmente delicioso. Yo suelo hacerlo en la Thermomix porque es muy rápido.
Hummus casero
Gracias a los minerales del garbanzo, el hummus se convierte en un alimento muy beneficioso en situaciones de estrés, irritabilidad, nerviosismo y falta de sueño.
Hummus casero
El hummus es un puré de garbanzos típico de la cocina árabe que, hoy en día, se prepara en todo el mundo de una forma muy habitual.Muy fácil de preparar y perfecto para un aperitivo.
Hummus casero
Hummus
Una especie de crema con el sabor peculiar del sésamo que sirve como entrante, para untar en pan tostado, o incluso, como parte de un completo desayuno.
Hummus casero 😋
Esta receta es súper fácil de hacer y está suuuper rico!
Hummus casero
Este hummus es el que hace mi madre siempre, riquísimo, si es para picotear pueden comer de 5 a 10, si es para comer, 4 personas comen perfectamente (con su acompañamiento: pan, zanahoria, etc)
Hummus casero
Me encanta esta receta, que vale lo mismo para mojar unas verduritas crudas de tapeo como para untar en las tostadas, ¡y es sanísima!
Hummus casero
Como me gustó hacer mi propia pasta de ajonjolí para darle especial sabor a este hummus, que se acompaña muy bien con un pan pita#micocinaviajera #Libano
Hummus
Aprovechando algunos garbanzos que me habían sobrado de otra receta, pues he hecho esta otra que, además de fácil, está riquísima
Hummus casero
Sencillo, rápido y delicioso. Ideal como primero o como un pica-pica
Laura Campos 
Hummus casero
Que no os engañe el envase, es 100% casero jaja
Hummus
El hummus parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan de pita.Es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con agua, jugo de limón y sal) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón (generalmente vertido al servirse).(Wikipedia)#comidaegipcia
Hummus
Es una pasta ligera hecha con garbanzos cocidos y tahini sazonado con ajos y zumo de limón. Puede utilizarse como paté, acompañado de pan tostado o pan pita, o como salsa para mojar acompañado de crudités. Puede utilizarse también como un sustituto de la mayonesa, acompañando a verduras hervidas o hechas al vapor. Si se utiliza como relleno para pan pita, se puede acompañar con verduras y hortalizas, como lechuga, en tiras, y zanahoria, en bastoncitos finos, tomate, en rodajas, y falafel.
Hummus
El hummus es un paté de garbanzos muy típico en la cocina árabe y de Oriente Medio.Es muy fácil de hacer. Es una forma excelente de comer garbanzos en verano. Es un plato muy económico y muy versátil, se puede tomar en tostas, bocadillos.La base del hummus son garbanzos cocidos triturados a los que se les añade distintos ingredientes que son los que le dan el sabor característico.
llugarin76 
Hummus de pimiento
Solemos hacer mucho hummus de garbanzos con limón o con remolacha pero ayer lo hicimos con pimientos. Y salió muy bien!
Hummus
Esta es la receta que yo sigo después de ver una cuantas y de hacer muchos hummus.#vegano #vegan #vegetariano #garbanzos
Hummus
El hummus es una crema de garbanzos suave, sana, deliciosa y muy fácil de preparar. Está delicioso acompañado con aceitunas, nachos, crudités, pan de pita caliente o para untarlo en bocadillos, sandwiches e incluso en las pizzas.
Hummus
Es una receta típica de la cocina árabe, muy extendida también por todos los países mediterráneos del sur y el oriente, y que actualmente se está poniendo muy de moda gracias a su principal ingrediente, los garbanzos, ricos y sanos!
Hummus
#1receta1arbol
Hummus
Hummus en árabe significa puré de garbanzos, es típico de Oriente Medio y su preparación se mantiene prácticamente igual hasta nuestros días, es un clásico de la dieta Mediterránea, fácil y rápido de hacer y está buenísimo!!!!Receta de mi hija.http://marisaenlacocina.blogspot..es/?m=1
Hummus
Esta receta me la enseñó mi prima Maite hace algunos años y desde entonces la preparo yo en casa y nos encanta!!
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11255168
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