Magdalenas de chocolate puro

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He preparado estas magdalenas para la merienda de mi nieto. Están muy buenas.

Magdalenas de chocolate puro

He preparado estas magdalenas para la merienda de mi nieto. Están muy buenas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 75 grchocolate puro
  2. 150 grharina
  3. 100 grazucar
  4. 1huevo grande
  5. 50 grmantequilla
  6. 100 ml.leche
  7. 2 cdtslevadura Royal
  8. 1/2 cdtsbicarbonato
  9. 1 pizcasal
  10. 1 cdtsazucar avainillado
  11. Gotas de chocolate para fundir
  12. bolitasOpcional multicolores

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 190º. Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas 30 segundos, remover 30 segundos más hasta que el chocolate esté fundido.

  2. 2

    Mezclar y tamizar la harina, con la levadura, bicarbonato y la sal (reservar).

  3. 3

    Batir el huevo, con el azucar y el azucar avainillado hasta que esté cremoso.

  4. 4

    Mezclar con movimientos envolventes, la mezcla de chocolate con la mezcla de los huevos. Añadir la harina de golpe y remover añadiendo la leche poco a poco. Mezclar hasta conseguir una pasta homogénea.

  5. 5

    Poner la masa en moldes de papel ó de silicona, solo hasta tres cuartas partes. Poner seis gotas de chocolate en cada magdalena. Hornear durante unos 25 minutos.

  6. 6

    Al sacar dejar enfriar sobre rejilla, opcionalmente espolvorear con bolitas multicolores ó azucar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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