Hojaldritos de queso y mermelada de fresa

Charo Valencia
Charo Valencia @cook_19703227

Me inspiré en la receta de Silvia Ramos, pero con algunos cambios. Unos bocaditos perfectos para la cena de Nochebuena, que encantaron a todos 👌
#Nuestramesanavideña

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Ingredientes

45 minitos
10 hojaldritos
  1. 1masa de hojaldre rectangular
  2. 200 g.queso camembert (La Brique, tiene formato rectangular)
  3. mermelada de fresa o frutos rojos
  4. 1huevo

Paso a paso

45 minitos
  1. 1

    Corta en tiras de unos cuatro dedos la masa de hojaldre.

  2. 2

    Corta el queso en tiras, siguiendo la marca que ya lleva señalada y después en trocitos, según como quieras hacer los saquitos de grandes.

  3. 3

    Pon un trocito de queso con un poquito de mermelada o frutos rojos, en la tira de hojaldre.

  4. 4

    Colócalo de forma que puedas cortar un trocito y cerrar las esquinas sobradamente; después puedas dar forma de saquito al hojaldre, dejando el queso en el centro.

  5. 5

    Ve colocándolos, dejando espacio entre ellos, en la bandeja del horno (situada a media altura) y pinta los hojaldritos con huevo batido. En este paso puedes añadir por encima sésamo tostado (yo no les he puesto porque hoy no tenía, pero les da un toque especial)

  6. 6

    Hornea siguiendo las indicaciones del fabricante del hojaldre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Charo Valencia
Charo Valencia @cook_19703227
Me encanta la cocina. Hace tiempo que cambié mi alimentación y ya no vivo a dieta 👌. Soy especialista en "cocina sana" y me gustaría hacerte más fácil el cambio a una buena alimentación. Suelo hacer platos completos siguiendo los porcentajes del " Plato de Harvard" Fáciles, rápidos, ricos y nutritivos 😋
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