Paso a paso
- 1
En una cacerola con aceite caliente, se sofríen las verduras a que se suavicen, entonces se agrega la carne y cuando pierda el color rojo, se agregan las especias y un poco de sal.
- 2
Se cocina unos minutos y se le agrega el vino, cuando se evapore el alcohol, se agregan los tomates picados y el extracto, se mezcla y se le agrega el caldo o agua, se salpimenta de nuevo y se lleva a hervir.
- 3
Cuando rompe el hervor se baja el fuego a medio bajo y se cuece hasta que espese la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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