Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ya habremos macerado nuestro solomillo al menos 1 hora antes de comenzar, pintándolo con la mostaza - miel, el perejil y las especias que hemos mencionado anteriormente
- 2
Encenderemos nuestro horno a 180° y lo precalentamos mientras realizamos el resto
- 3
En una sartén con una cdita de aove, sellaremos bien el solomillo por todos los lados durante unos 5-7 minutos hasta que veamos que coge un bonito color dorado por fuera
- 4
Preparamos nuestras obleas que pondremos dobles.
- 5
Cortamos nuestro solomillo en rodajas finitas. Veréis que aún le falta un puntito por dentro y que acabaran de hacerse en el horno
- 6
Rellenamos la mitad de las obleas colocando en casa una un trocito de pimiento, un trocito de solomillo y una cdita de mahonesa
- 7
Colocamos por encima la otra oblea y con ayuda de un tenedor, sellamos los bordes y pintamos con el hueco batido
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Introducimos al horno durante unos 15 minutos hasta que queden doradas.
- 9
Los acompañamos con una salsa muy rica en la que pusimos a dorar la cebolla bien picadita.
- 10
Una vez cogió color, añadimos la manzana laminada y sofreímos junto durante unos 5-7 minutos
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Añadimos la leche de coco, el curry y una pizca de sal
- 12
Batimos y lista para servir
- 13
Y listos nuestros pastelitos de solomillo fáciles y muy ricos !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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