Pastelitos de brócoli

Otra manera divertida de comer sano.

Vi varias recetas aquí en cookpad con pasta filo y decidí mezclar lo que más me gusto de varias de ellas, en casa quedaron encantados

Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...

Vegetales bien triturados con unas galletas de pan para formar un pastel a modo de milhojas, ali oli de zanahoria, alioli y un mantecado 🤪

Un pastelito muy sencillo con base de hojaldre, bechamel, queso parmesano y espárragos.

Los pastelitos están elaborados en moldes de magdalenas, están rellenos de vegetales como zanahoria, calabacín, cebolleta, perejil y calabaza cocinados con aceite de oliva en una sartén y a los que añadí un poquito de crema de leche.

Comer la coliflor y que no huela tu cocina; con esta receta lo conseguiremos... y además es súper fácil.

Estos pastelitos están muy ricos porque el bizcocho es un pelín húmedo. Me recuerda mucho a los típicos Bony. Si no os gusta tan chocolateado, podéis hacer el bizcocho con un yogur natural vegetal y sustituir los gr de cacao por harina. Las cantidades del relleno son un poco a ojo, si os gusta menos dulce podéis no utilizar azúcar #amoelchocolate

@riberillacocinilla

Aprendí hacerlos en la escuela de cocina y desde entonces se han convertido en una tradición en mi casa en estas fiestas navideñas. No son complicados de hacer pero si laboriosos, aunque el resultado vale la pena!!!😊😊 #PlatosNavideños

En este día de la bandera 🇦🇷 te traigo una receta súper patriota e INNOVADORA!

Deliciosos patelitos elaborados con discos de masa para empanadillas, rellenos de espinacas frescas saltadas y cubiertos de salsa bechamel (salsa blanca)

#1receta1árbol #onerecipeonetree#Mirecetario#fiestassaludables

Gracias mi amiga Mª Dolores Rodríguez por facilitarme esta receta. Aunque es un poco laboriosa, vale la pena hacerla, sobre todo, los días previos a Navidad, cuando ya se respira el ambiente festivo.

Siempre he hecho esta receta en forma de pastel, nunca se me hubiera ocurrido hacerla en forma de pastelitos hasta que se lo vi a mi amiga Mertxe

Unos deliciosos pastelitos para cualquier momento

esta receta se la he visto a repostería ts y comidas casera están de vicio

Con esta receta salen 2 docenas depende del tamaño que los quieran

Compré un paquete de pasta filo y lo de siempre, para que lo uso, como lo uso.... Cuando no utilizamos un producto de forma asidua nos cuesta más darle brío. Recordé unos pastelitos que comía en un wok allá en el pasado y que me encantaban y se me ocurrió hacer una fusión. Pasta filo, lo que tengamos en la nevera y horno, que tampoco está la cosa para ir regalando grasa 🤪. También intenté hacer un "salseo" similar al que nos servían y oye, ni tan malo. Eso sí, no esperéis un relleno suave, el sabor será potente y sabroso.

Deliciosa receta de rollitos de carne. Quedan súper jugosos y además resultan originales al envolverlos con el calabacín y el bacon. Buenísimos tanto en frío como en caliente.