#healthy

#coupedumonde2018 !Deuxième équipe que nous affrontons dans cette coupe du monde : le Pérou !Une des auteurs de Cookpad Amérique Latine a partagé avec nous cette recette : le Ceviche !Merci à yenit julia tajiri et voici le lien de sa recette : https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4679440-ceviche-mixto?via=searchUn des plat traditionnel et emblématique à découvrir et à reproduire chez nous !

Ceviche c'est cuire les fruits de mer ou le poisson en general a froid rien que avec l'acidité du citron et vinaigre recette ancestrale araboandaloux et a prit ses traces avec l'histoire espanique au Pérou colombie ect c'est la recette fraicheur de l'été 🌞

Le ceviche est un plat d'Amérique latine, composé de poisson cru mariné dans du jus de citron et de différents ingrédients comme par exemple oignon rouge, poivron, avocat et tomate. Nous avons eu l'occasion d'en déguster d'excellents au Costa Rica, et j'ai eu envie à mon retour de retrouver ces saveurs bien fraîches. La daurade est un poisson à chair fine qui se prête particulièrement bien à la recette.

En #novembre on fête un #anniversaire, celui de #Cookpad alors je propose une recette en 'K' avec ce plat inspiré de #JamieOliver.

#colombodepoisson #rizsafrane #Grain2Sucre #monlivredecuisine

#Bingo#unplatedepoisson#juin

#cuisinedumonde

Cuisinant beaucoup asiatique, je me suis inspirée du 《oc gung và ot》(coquillages au gingembre). Ne trouvant pas de palourdes,coques,petites huîtres, tellines,je n'y est mis que des moules. Car fin d'été ce n'est pas trop la saison au niveau fraîcheur pour manger des coquillages... Ceci dit,avec les moules uniquement c'est terriblement délicieux 😋!

#cuisinonspourelles #5max

Je ne suis pas fan de poisson cuit. Sauf entier, au four et à la créole (oui c'est précis ^^)Depuis l'arrivée du cuit vapeur je mourrais d'envie d'essayer... Opération réussie !